Tarta de ciruelas y Pedro Ximénez. En muchas ocasiones me resulta complicado presentaros recetas de repostería fáciles que sean originales y se salgan un poco de la "media"... Normalmente, las recetas más llamativas suelen ser también las más complejas; y muchas personas desisten de meterse en la cocina a intentar llevarlas a la práctica.
Con esta tarta de ciruelas he intentado brindaros una receta muy fácil, poco habitual y con un sabor a Pedro Ximénez que no os dejará indiferente. La tarta la tendréis lista en un abrir y cerrar de ojos. Además, si la ponéis en la nevera se pone mucho más "rica" y en Verano os refrescará de lo lindo.
Se trata de un bizcocho relleno de ciruelas pasas maceradas en Pedro Ximénez (variedad de vino) y Brandy. Es muy fácil, por lo que os reto a que este fin de semana que hoy empieza os animéis a prepararla... y a enseñarnos los resultados!!!
