Panecillos de chocolate y naranja

Panecillos de chocolate y naranja. Hoy os traigo unos bollos de chocolate y naranja confitada que en mi casa duraron menos de lo que se tarda en cocerlos (15 minutos). Son muy fáciles de hacer, muy versátiles y, recién horneados, se os saltarán las lágrimas si decidís probar uno.

Podéis utilizar los panecillos de chocolate y naranja para desayunar, como postre, en la cena... Según lo escribo se me hace la boca agua, pero de cualquier manera, creo que no aguantarán hasta el día siguiente. Y si no os gusta la combinación de chocolate y naranja, podéis probar con otros ingredientes: chocolate, chocolate y nueces, pasas y chocolate... Echad a volar vuestra imaginación!!

La combinación de chocolate y naranja a mí me parece espectacular, pero también conozco a quién no le gusta nada, no, no, no...

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Tartaletas de naranja y chocolate

Tartaletas de naranja. Hoy os traigo una receta muy "resultona" además de deliciosa: unas tartaletas de naranja rellenas de chocolate y frangipane y bañadas con glaseado de frutas. La naranja (por la época) y la presentación con forma de tartaleta, hacen que sea una receta candidata a entrar en el grupo de recetas navideñas. Tiene un aspecto original y puede quedar bien en la mesa todas estas noches... Aunque, claro, lo ideal es que no se quede mucho tiempo en la mesa y alguien se la coma...

¿Es fácil esta receta? Depende. Yo diría que es "entretenida", porque tiene muchos detalles y hay que elaborar diferentes "subrecetas". Pero en realidad, con paciencia, en un rato tendremos nuestras tartaletas... Y os advierto: están buenísimas... Las más ricas de las que he preparado hasta la fecha.

De todas formas, tendréis que daros prisa... Según el calendario Maya, el fin del mundo será hoy...

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Pastel de naranjas

Pastel de naranjas. Hay algo que he aprendido durante los meses que llevo haciendo tartas: las cosas más sencillas suelen ser las que están más ricas. La mayoría de las veces, combinaciones de muy pocos ingredientes pueden dar lugar a una explosión de sabor. El pastel de naranja de hoy es un buen ejemplo de ello.

Con esta receta tendréis la oportunidad de hacer una tarta muy fácil en poco tiempo y con ingredientes muy fáciles de conseguir. Unos toques de canela por aquí, un poco de ron por allá, naranja para aromatizar y añadir sabor, pistachos para decorar... Un postre ideal si queréis deleitar a vuestros invitados y no disponéis de mucho tiempo. La receta es sencillísima: se mezcla todo, se bate y al horno...

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Muffins de naranja y chocolate

Muffins de naranja y chocolate. Esta semana no he tenido mucho tiempo por las tardes, así que cuando he podido hacer algo de repostería me he decidido por recetas sencillas y rápidas. Estos muffins de naranja y chocolate dan cuenta de ello. Se trata de unos muffins sencillos y que prepararéis en un abrir y cerrar de ojos. De cualquier manera, permaneced atentos y atentas, porque en breve os voy a subir unas tartas fáciles y muy vistosas...

Al igual que los muffins de arándanos y chocolate blanco del otro día, estos muffins me sirvieron para aplicar una nueva técnica que persigue que los muffins crezcan, suban, cojan copete y engorden...

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Rosquillas de naranjas

Rosquillas de naranjas. Hace unos pocos días tuve la suerte de visitar Budapest (Hungría). Fui con varios amigos a los que llevaba tiempo sin ver. Como no podía ser de otra manera, me tocaba preparar a mí el desayuno. La tarde de antes, con tanto preparativo, no tuve mucho tiempo de meterme en la cocina. Por este motivo, me decanté por estas rosquillas de naranjas tradicionales. Son fáciles y rápidas de preparar e ideales para desayunar y acompañar el café. Seguro que os gustan.

Con estos roscos de naranja le podéis hacer la competencia a las recetas de vuestra abuela. Seguro que alguna vez los habéis probado. En mi casa se hacen (o hacían) con bastante frecuencia.

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Plum Cake de Dátiles y Nueces

En esta ocasión os presento un plum cake sencillo, dedicado a todas aquellas personas con especial predilección hacia lo dulce. Ya os podéis imaginar: el bizcocho va relleno de dátiles bañados en zumo de naranja... Se me hace la boca agua sólo de pensarlo.

La idea de realizar el bizcocho me sobrevino justo antes de iniciar un viaje de unas dos horas y media. En nuestro destino nos estaban esperando con ganas y se me ocurrió que podía llevar algún presente. Este bizcocho era la solución ideal, dado que su elaboración es sencilla; aunque, dicho sea de paso, no tan fácil como el que vimos hace varios días de frutas y amaretto.

Como podéis apreciar en la imagen, el bizcocho les gustó: un poco más y no me da tiempo a echar la foto.

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