Pan de maíz. Se acabó el fin de semana. Ha sido un fin de semana de trabajo en la cocina: he hecho una tarta que pronto os presentaré (creo que ha sido de las que más me ha gustado hasta la fecha) y este pan de maíz que os traigo hoy. Cada vez me gusta más hacer pan. Me encanta ver cómo fermenta y va creciendo... y el olor que se desprende de la cocina cuando se está cociendo...
Tenía un paquete de harina de maíz que compré hace unos días en un herbolario, así que me decidí por esta receta. De todas formas, no tenéis por qué acudir a un herbolario a comprar este tipo de harina: podéis encontrarla sin problemas en "Merca Madonna", ya me entendéis...
