Tarta rosa. Tarta de fresas. Tarta pantera rosa. Hace varios días, un seguidor de la página de facebook de "el cocinicas" me mostró una tarta que tenía una pinta estupenda. La tarta tenía la peculiaridad de que estaba glaseada con un color rosa muy atractivo. Hoy os presento mi versión particular de la mencionada tarta. No tenía muy claro cómo "bautizarla". Normalmente las tartas "pantera rosa" suelen ser de fondant, por lo que he visto por ahí. De todas formas, como el ingrediente principal es la fresa y le he añadido algo de colorante rosa, me he decidido por llamarla tarta rosa o tarta pantera rosa.
En esta tarta, las fresas están en la cobertura de fresas, buttercream de fresa o frosting de fresa (una versión particular "propiedad de la casa") y también integradas en la masa del bizcocho (trituradas como un ingrediente más, además de la harina, el azúcar...). Para darle algo de variedad, la tarta está rellena de nata. Creo que es una tarta muy fácil y sencilla, en la línea de las tartas fáciles que estoy publicando estos últimos días.
La hice para los niños de un amigo... Al final, la tarta se la comieron los padres... No comments.
