Solomillo relleno de champiñones y nueces. Tenía un solomillo de cerdo en la nevera. El pobre estaba un poco abandonado, así que compré unos champiñones y, aprovechando que tengo la despensa llena de nueces, me dije a mí mismo: "venga, abre el solomillo, rellénalo de champiñones y nueces y a ver si suena la flauta".
El resultado duró poco en la mesa. El solomillo relleno salió bien, pero había mucha hambre en ese momento, así que no pude invertir mucho tiempo en fotografiarlo y hacerle el pase de modelos correspondiente.
Se trata de un plato fácil, se hace rápido y no resulta muy pesado. No lo dudéis: este solomillo relleno es ideal si os estáis introduciendo en el mundo de la cocina...
