Bombones de chocolate y almendra. Hoy os explico cómo hacer bombones de chocolate y almendra (o rocas de chocolate y almendra), ¡qué sorpresa! ¿verdad? Lo digo irónicamente. Si os pasáis de vez en cuando por el blog, habréis visto que últimamente sólo pongo recetas de bombones, especialmente de bombones de chocolate. Las navidades se acercan y creo que puede resultar útil reunir algunas recetas de este tipo para las comidas y cenas caseras que nos esperan, para compartir en el trabajo o para hacer algún regalo.
Los bombones de chocolate y almendra de hoy no tienen ninguna complicación y sí que tienen almendra. Están basados en la receta de praliné de avellanas que os enseñé el otro día. Se hacen en un ratito pequeñito, pequeñito y os los vais a comer en menos que canta un gallo.