Mermelada de pomelos

Mermelada de pomelos. Hoy os traigo una receta muy fácil de mermelada. En concreto una mermelada de pomelos supersencilla que realicé el domingo pasado y a la que le tenía ganas desde hace tiempo. Espero que satisfaga vuestras expectativas y que os atreváis con ella porque es realmente fácil. Con los bollos de almendras del otro día, está buenísima...

Me encanta la fruta. Para mí es como si fuera un "dulce" que puedes disfrutar después de cada comida. Lo que más me gustan son los cítricos, pero no con mucha diferencia respecto al resto de frutas: melocotones, nectarinas, sandías... Creo que voy a hacer mermeladas con todas y cada una de estas frutas.

Y a vosotros, ¿se os ocurre alguna mermelada que os gustaría preparar?

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Mermelada de jengibre

Mermelada de jengibre. El jengibre es un ingrediente que, poco a poco, estoy comenzando a incorporar en algunos platos y postres de los que realizo. La verdad es que me gusta mucho su sabor, el cual permite incorporarlo tanto en platos salados como dulces.

Hoy nos vamos a atrever con una mermelada de jengibre. El motivo reside en que alguna de las recetas de tartas que tengo por ahí guardadas la necesitan como ingrediente. En algunos comercios he visto esta mermelada, pero tiene precios prohibitivos, así que mejor nos la preparamos por nuestra cuenta y ahorramos un poco (además es más divertido)... Aunque en realidad esto de la tarta es una excusa... Ayer desayuné una tostada con mermelada de jengibre y la verdad es que casi me desmayo de lo buena que estaba.

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Mermelada de mandarinas

Mermelada de mandarinas. La segunda mermelada que preparo. Ya casi fuera de temporada, me hice con unas mandarinas y decidí transformarlas en mermelada. Es fácil, barato y muy divertido.

Esta receta es ideal para ir preparando una buena despensa de alimentos para desayunar, merendar o incluso acompañar o maridar alguna comida o almuerzo. El sabor es muy ligero y suave. Está deliciosa.

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Mermelada de manzanas

Mermelada de manzanas. Desde hace varios días ronda por mi cabeza la obsesión de comenzar a preparar fruta confitada, escarchada, jaleas y mermeladas. Aprovechando que tenía unas cuantas manzanas rondando por la despensa, me decidí a probar con una mermelada de manzana. La verdad es que el resultado no ha podido ser más satisfactorio.

La verdad es que hoy tenía pensado subir otra receta, pero estoy desayunando esta mermelada de manzana que me hice el otro día y he pensado que lo mejor era compartirla con todo el mundo.

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