Tartaletas de naranja y chocolate

Tartaletas de naranja. Hoy os traigo una receta muy "resultona" además de deliciosa: unas tartaletas de naranja rellenas de chocolate y frangipane y bañadas con glaseado de frutas. La naranja (por la época) y la presentación con forma de tartaleta, hacen que sea una receta candidata a entrar en el grupo de recetas navideñas. Tiene un aspecto original y puede quedar bien en la mesa todas estas noches... Aunque, claro, lo ideal es que no se quede mucho tiempo en la mesa y alguien se la coma...

¿Es fácil esta receta? Depende. Yo diría que es "entretenida", porque tiene muchos detalles y hay que elaborar diferentes "subrecetas". Pero en realidad, con paciencia, en un rato tendremos nuestras tartaletas... Y os advierto: están buenísimas... Las más ricas de las que he preparado hasta la fecha.

De todas formas, tendréis que daros prisa... Según el calendario Maya, el fin del mundo será hoy...

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Trufas al Cointreau

Trufas al Cointreau. Desde pequeño siempre me han gustado las trufas. Por este motivo, cuando sea mayor, me gustaría haber aprendido bien a elaborarlas. Hoy os traigo una receta de trufas al Cointreau que, a pesar de la sencillez que ofrecen a simple vista, tienen un sabor fabuloso y lleno de matices.

Además de como arma arrojadiza, podemos emplear estas trufas para acompañar un café o como postre, después de una comida o cena. En cualquier caso, sólo necesitaréis nata, chocolate, cacao y Cointreau... Y si no os gusta el Cointreau, podéis emplear otra bebida que os satisfaga más, como ron, por ejemplo.

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Pastel de licor de naranja. Tarta de licor de naranja o Cointreau.

Pastel de licor de naranja. Tarta de licor de naranja o Cointreau. La tarta de hoy (bueno, más bien un pastel o un bizcocho con sabor a licor de naranja) es realmente fácil. La decoración es opcional. Tenía ganas de experimentar e invertí un poco de tiempo en la decoración; pero en absoluto es imprescindible para obtener un buen resultado.

Este pastel de licor de naranja (yo le puse Cointreau) es una opción ideal si queréis hacer un postre rápido y fácil. Mezclar y hornear. No tiene más. Si llevas tiempo dando vueltas buscando algo que no te suponga una gran complicación, no necesitas seguir buscando: esta es tu tarta.

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