El blog de "el Cocinicas" vio la luz a finales de Febrero del 2012.
Desde siempre he sentido especial atracción por los dulces: las tartas, los pasteles, los bizcochos, las magdalenas... Más que comerlos, lo que me atrae son las formas, los colores, las decoraciones... Todo este conjunto de percepciones me resulta cautivador y casi hipnótico. Siempre ha supuesto un reto para mí aprender a realizar todo este tipo de creaciones y, sobre todo, conseguir que a la gente que me rodea también les gusten y les resulten atractivas.
Todos estos motivos, así como la intención de seguir aprendiendo, me llevaron a crear este blog. Hace menos de un año comencé a preparar algunas tartas para mi familia y amigos. Poco a poco he ido acumulando fotos, recetas y experiencia; de manera que, a finales de Febrero, guiado por un sentimiento algo exhibicionista, me atreví a publicar mi primera receta y las fotos que tomé de ella.
Aunque de momento estoy preparando mucha repostería, espero iniciarme en breve en los "platos salados".
Espero que os guste este blog y, sobre todo, que participéis lo máximo posible. Vuestras críticas y comentarios contribuirán, sin lugar a dudas, a que los resultados sean cada día mejores.
Ni que decir tiene que estoy a vuestra entera disposición para cualquier sugerencia, petición o aporte que estiméis necesario y oportuno.
Bienvenid@s.
Recetas de cocina en general y repostería en especial. Tartas, bizcochos, dulce y salado. Cocina fácil para todos.
Quién hay aquí
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
Buscador
Síguenos
Translate
Quién Soy
Entradas Destacadas
-
Crema pastelera. Relleno para tartas. En muchas ocasiones necesitaremos una buena crema pastelera para rellenar bollería clásica , dulces, ...
-
Ensalada de verano. Ensalada campera. Cada vez falta menos para que llegue definitivamente el buen tiempo, con todo lo que ello implica:...
-
Tarta de manzana con hojaldre. Hoy un clásico entre clásicos: una tarta de manzana muy fácil de hacer, ideal para cualquiera que se esté...
-
Mermelada de manzanas. Desde hace varios días ronda por mi cabeza la obsesión de comenzar a preparar fruta confitada, escarchada, jaleas...
-
Tarta de café, nata, chocolate y crema agria . Para empezar las publicaciones de esta semana, os presento una tarta de café. La tarta lle...
Tags
aceitunas
(1)
agua de azahar
(1)
ajonjolí
(1)
albaricoques
(5)
almejas
(1)
almendra
(10)
almendrados
(1)
almendras
(3)
almíbar
(1)
amaretto
(6)
anís
(1)
arándanos
(4)
atún
(1)
avellana
(6)
avellanas
(4)
avena
(1)
baclava
(1)
baklava
(1)
baklawa
(1)
barquillos
(1)
bavarois
(1)
bavaroise
(1)
bizcocho
(10)
bolleria
(6)
bollería
(15)
bollicaos
(1)
bollos
(10)
bombones
(9)
brandy
(1)
cabra
(1)
cacahuete
(1)
cacao
(3)
café
(7)
cake
(2)
calabacín
(1)
canela
(8)
cangrejo
(1)
caramelo
(3)
caramelos
(1)
carquinyolis
(1)
carquiñoles
(1)
castañas
(1)
cebada
(1)
cebolla
(2)
centeno
(1)
cerezas
(4)
champiñones
(1)
chelsea
(1)
chiffon
(1)
chocolate
(48)
chocolate blanco
(8)
chocolate con leche
(1)
ciruelas
(2)
claras
(3)
coco
(1)
cointreau
(3)
colorantes
(1)
colores
(1)
confitadas
(2)
conservas
(1)
convento
(1)
crema agria
(4)
crema fresca
(1)
crema inglesa
(2)
crema pastelera
(4)
dacquoise
(1)
dátiles
(2)
ensaimadas
(1)
ensalada
(2)
espinacas
(2)
fanta
(1)
frambuesa
(4)
fresa
(8)
fruta
(1)
frutas del bosque
(1)
galletas
(9)
ganaché
(6)
garrapiñadas
(2)
gigantes
(3)
goma
(1)
grandes
(1)
Grissini
(1)
guindas
(1)
hamburguesas
(1)
higos
(1)
hojaldre
(2)
huevo
(2)
jengibre
(1)
kirsch
(1)
kiwi
(1)
kumquat
(2)
leche
(4)
licor naranja
(1)
limón
(13)
limonada
(1)
lomo
(1)
magdalenas
(1)
maicena
(2)
maíz
(1)
mandarinas
(3)
mango
(1)
mantecados
(4)
mantequilla
(1)
manzana
(6)
masa
(3)
masa filo
(1)
masa sablé
(1)
mascarpone
(5)
melocotón
(1)
merengue
(2)
mermeladas
(4)
miel
(5)
missisippi
(1)
molde
(1)
mousse
(7)
mozzarela
(1)
muffins
(10)
naranja
(6)
naranja confitada
(1)
naranjas
(2)
nata
(24)
navidad
(2)
nieve
(1)
nueces
(13)
nueces macadamia
(1)
orejones
(1)
oreo
(1)
pan
(25)
panecillos
(2)
pasas
(10)
pastel
(7)
patata
(1)
patatas
(1)
Pedro Ximénez
(2)
peras
(1)
pimiento verde
(1)
piñones
(1)
piruletas
(1)
pistachos
(3)
plátano
(3)
polvorones
(1)
pomelo
(1)
praline
(2)
praliné
(2)
queso
(10)
queso feta
(1)
queso ricotta
(1)
recetas tradicionales
(1)
rollos
(3)
romero
(1)
ron
(1)
rosa
(1)
roscos
(2)
rosquillas
(2)
sablé
(1)
sal
(1)
San Marcos
(1)
selva blanca
(1)
semillas amapola
(1)
sémola de trigo
(1)
sésamo
(2)
sin gluten
(1)
sin horno
(4)
solomillo de cerdo
(1)
streusel
(1)
suizos
(1)
surimi
(1)
tarta
(12)
tartaletas
(3)
tartas
(28)
té
(1)
técnicas
(3)
tomate
(3)
tortilla
(1)
trenzas
(1)
tronco
(1)
trucos
(4)
trufas
(1)
vainilla
(2)
verano
(2)
vino
(2)
vino Jerez
(1)
yema tostada
(1)
yogur
(7)
Archivo del Blog
Con la tecnología de Blogger.
0 comentarios:
Publicar un comentario