Muffins de arándanos y chocolate blanco. El otro día estaba dándole vueltas a la cabeza, pensando cómo podría hacer
muffins gigantes, grandes, enormes, mastodónticos, siderales, galácticos... Tenía un poco de tiempo libre, así que me acerqué a un "todo a cien" con la intención de encontrar algo que me sirviera de inspiración. Finalmente, me topé con un molde para seis muffins que me llevé a mi casa y que utilicé para preparar los
muffins de arándanos y chocolate blanco que hoy os traigo.
Cada pieza pesa en torno a los 200 gr. y es de unos 7x7 cm. No obstante, en un artículo que publicaré próximamente, os presentaré dos ejemplares de medio kilo cada uno... Pero eso lo dejaremos para el futuro. La idea de esta entrada es presentaros la receta de estos deliciosos muffins y experimentar con una técnica para que los muffins salgan grandes.